網友評價推薦-年菜預購【熊家】萬巒豬腳2斤(5組)



【熊家】萬巒豬腳2斤(5組)

2017年過年在1月27日,你已經準備好年夜飯吃什麼嗎?

2016狂銷萬套,年菜最強首選!!

每到除夕夜,平常四散各處的家人必定會在年夜飯桌上團聚,家家都有專屬的一道道料理,年菜可說是對媽媽們的廚藝大考驗! 網購年菜推薦宅配送到家,讓媽媽主婦免煩惱年夜飯如何端出一桌功夫年菜 還在思考年菜的菜色嗎?

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商品訊息描述:

【商品特色】



熊家豬腳創立於1948年,特選台灣本產豬前腳去毛後,放入以40多種珍貴中藥材之老滷汁燉煮3小時直到入味,

以精準的火侯滷出肥而不油,油而不膩的肉質,再搭配自製沾醬食用更加鮮香夠味。



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【品牌故事】


選用肉中帶筋、肉質紮實的豬前腿,去毛後放入40年滷汁燉煮三個小時,

直到入味,就是聞名全國的熊家萬巒豬腳。食用時,搭配雄家自製沾醬,

更加鮮香夠味,豬腳是台灣常見的菜餚,豬腳麵線是傳痛的生日宴客餐

點,繩,吃豬腳是有去霉運作用。 1948年,熊燕二創立的熊家萬巒豬腳

,本市經營客家粄條餐飲聞名萬巒鄉,當年受一位廣東籍廚師建議,將

滷豬腳納入餐點,豬腳是選用新鮮的豬前腿,燉煮3小時再搭配自製沾醬

食用,演變至今,滷豬腳成為聞名全台的美食。






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▲為什麼年長者挑選健康食物吃,身體還是一樣虛弱?(圖/達志示意圖)

記者趙于婷/台北報導

高齡化社會是台灣即將面臨的棘手問題,政府也推出長照2.0期盼有更完善的照護系統。台灣的老化趨勢高居世界第一,除了醫療照護,高齡者的飲食也是一大問題,多數人都認為少油、少鹽、少糖是高齡者的飲食指南,但台灣國際生命科學會今(8)日指出,台灣對於高齡營養者的飲食觀念有3大迷思,「攝食量」與「肌肉量」才是高齡者健康老化的關鍵。

很多民眾一定都會疑問,為什麼年長者挑選健康食物吃,身體還是一樣虛弱?台灣國際生命科學會顧問潘文涵教授指出,「吃的精不代表吃得夠!」根據調查,台灣老人隨著年齡增加,身體肌肉組織會流失、肺活量下降,體力也會衰退,進一步會出現走路慢、握力不足等現象。因此,年長者應注重「質與量」的飲食關鍵。建議增加蔬菜類、奶類與核果類攝取,可有助改善老人衰弱程度與心情。

▲台灣國際生命科學會今舉行高齡者飲食營養迷思記者會。(圖/記者趙于婷攝)

現在飲食指南常強調少油、少鹽、少糖和高纖,但這卻不適用於年長者。黃青真教授指出,高齡者的味覺、嗅覺、視力與聽力都會有一定程度的退化,因此會有食慾下降和攝食量過低的問題。另外。高齡者在飲食上會遇到咀嚼問題等許多狀況,因此應專注改善攝取過少和補充營養,若一昧追求少油、少鹽、少糖反而會使年長者營養狀況敗壞。

另外,由於高齡者的代謝會下降,要控制體重普遍困難,因此不少高齡者都會被要求要好好控制體重。但台灣高齡權威陳亮恭醫師指出,在臨床上常見案例是體重減輕,但卻減掉了「高齡者最重要的肌肉量」,肌肉流失反而讓死亡風險更大。除了要有彈性的控制體重,專家更建議避免讓高齡者吃只會增加熱量的「營養密度低食物」。

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